Podcasts de historia

# 25: Lo que bebieron los santos y los monjes Brewing-Michael Foley

# 25: Lo que bebieron los santos y los monjes Brewing-Michael Foley

Michael Foley ama las contradicciones. Es profesor católico de patrística, un estudio de la vida de los primeros teólogos cristianos, en una universidad seca bautista. Eso no le impidió escribir un libro que combina vinos, cervezas, licores y cócteles con las solemnidades y los días de fiesta de los santos del calendario de la Iglesia.

Lamentablemente, debido a que estaba en su oficina, no podía disfrutar de un cóctel mientras hacíamos esta entrevista.

Michael es el autor de Beber con los santos: la guía del pecador para una hora feliz sagrada. Mezcla la historia de la Iglesia con recetas de bebidas y agrega una pizca de carisma catequético para crear una guía única a través del calendario litúrgico.

Además de arrojar luz sobre la historia detrás del día de cada santo, Foley saca a la luz el refinado y templado arte de beber, un arte que implica un paladar exigente, un sentido de moderación y una generosa dosis de autoconocimiento. Promueve la moderación y la reverencia, por verter y mezclar una bebida especial en honor a un santo en particular agrega una nota extra de júbilo y reconocimiento.

En esta entrevista discutimos

  • Los orígenes católicos del whisky, el tequila, el vino espumoso y mucho más.

  • Los hábitos de bebida de San Agustín, el Papa Juan Pablo II y los discípulos.

  • Consejos para dar el brindis perfecto y mezclar la bebida perfecta

  • El origen de Dom Pérignon: El método champenoise fue inventado por un monje benedictino Perignon, quien, cuando probó su primer lote, gritó a sus compañeros monjes: “Hermanos, vengan rápido. ¡Estoy bebiendo estrellas!

  • Cócteles originales, incluidos dos para San Agustín de Hipona: uno por su pasado pecaminoso y otro por su conversión sagrada

  • Cómo Chartreuse, el licor más mágico del mundo, fue perfeccionado por los monjes cartujos y todavía lo hacen, a pesar de que solo dos monjes en cualquier momento conocen la receta.

  • Cómo comenzó la industria del vino de California cuando el Beato Junípero Serra y sus hermanos franciscanos trajeron las primeras uvas para vino a la región. Y su renacimiento en el condado de Napa después de la prohibición fue gracias en gran parte a un maestro de química y al hermano cristiano de LaSalle llamado hermano Timothy.

RECURSOS MENCIONADOS EN ESTE EPISODIO

  • Beber con los santos: la guía del pecador para una hora feliz santa
  • // beber con los santos /
  • Beber con el grupo de Facebook de Saints

PARA AYUDAR AL SHOW

  • Deja una crítica honesta en iTunes. Sus calificaciones y comentarios realmente ayudan y leí cada uno.
  • Suscríbase en iTunes o Stitcher